Loimulohi-illallinen Eräravintola Kympissä

Herkullinen villiruokaillallinen erähenkisessä ravintolassa. Ravintolan sydän on keskellä sijaitseva avotakka, joka luo kodan tunnelmaa ja ainutlaatuisen elämyksen.

67€ aikuinen
Aika
14.2.2025 - 21.3.2025 18:30 - 22:00
Paikka
Loimulohi-illallinen Eräravintola Kympissä
Osoite

Salongintie 18
93830 Rukatunturi
Suomi

Ruoka
Loimulohikuva

Eräravintola Kymppi tarjoaa ainutlaatuisen lappilaisen ruokailuelämyksen vain muutaman kilometrin päässä Rukan keskustasta. Keskellä ravintolaa loimuava avotakka luo lämpimän tunnelman, ja osa ruoista valmistuu suoraan tulen äärellä. Kymppi yhdistää perinteisen eräkodan tunnelman moderniin mukavuuteen ja harmaiden hirsien rustiikkiseen tyylikkyyteen. Täällä pääset nauttimaan paikallisia makuja ja autenttista Lapin tunnelmaa – aivan kuin nuotion äärellä erämaan sydämessä.

 

Loimulohi-illallinen Eräravintola Kympissä

 

Alkupalat
Alkupalat tarjoillaan jaettavina pöytiin.

Talon leipä ja levite

Metsäsienisalaatti

Kuusamon mustaleimajuustoa

Lakkahilloa

Graavattu kirjolohi

Paikallinen muikku

Porosalamia ja puolukkaa

Hirvi-carpaccio ja kuusenkerkkää

 

 

Pääruoka
Kirjolohi kypsennetään avotakassa Kympissä alkupalojen aikana.
Tarjoillaan lautasannoksina.

Avotulella loimutettua kirjolohta

Uuniperunat, paahdettuja punajuuria ja jogurttikastike


 

 

Jälkiruoka
Jälkiruoka, joka tarjoaa elämyksiä kaikille aisteille.

Kuusenkerkkäjogurtti pannacotta ja mustaherukka

Villiruoka petit fours