Alkupalat
- Kuusamolaista savumuikkua (M,G)
- Lasimestarin siikaa (M,G)
- Kylmäsavuhaukea (M,G)
- Kuusamolaista lämminsavulohta ja tillikastiketta (L,G)
- Kuusamolaista graavilohta (M,G)
- Vasikan paahtopaistia ja portterikastiketta (M,G)
- Metsäsienisalaattia (L,G)
- Rosollia ja punajuurikerma (L,G)
- Punasipulihilloketta (M,G)
- Muikunmätimoussea (L,G)
- Vihersalaattia (M,G)
- Kuusamon rieskaa, joululeipää ja voita (L)
- Juustoja, keksejä ja hilloa
Lämpimät ruoat
- Perinteistä joulukinkkua ja sinappia (L,G)
- Porkkanalaatikkoa (L,G)
- Lanttulaatikkoa (L,G)
- Puikulaperunaa (M,G)
- Pitkään haudutettua kotimaista naudan osso bucoa ja kermaperunoita (L,G)
Jälkiruoat
- Mustikkaleivosta ja vaniljakastiketta (G)
- Piparkakkua ja konvehteja
- Kahvia, teetä, Glögiä (M,G)